ル・クルーゼのナイフは、世界有数の刃物産地での熟練技術を誇るドイツ・ゾーリンゲン製。手作りですので本数が限られています。人間工学に基づいた使いやすいハンドルデザイン設計で、刃心材には日本製の高硬度・最高級素材(VG-10)を採用。優れた切れ味・耐久性を持っています。ドイツ製使いやすいハンドル設計優れた切れ味優れた耐久性高品質肉・魚・野菜など幅広い材料に対して、多目的に使用できる包丁です。非常に使いやすいです。ブレードの材質 ステンレス鋼[サイズ]・全長28cm・刃渡り14.5cm・重量160g[材質]刃：65層ダマスカス鋼（芯材/VG-10）【使って感動！】一生ものになるアイテムです。世界中でル・クルーゼはそこでしか作られていない。職人さんの技術が込められ、ものすごく血の通った商品だなと感じました。いいものと人生を過ごすことは大切。それが、かっこいい。ぜひ、使ってほしいと思いますね。使う度に料理が美味しく感じるんです！！ほんとに良い商品です！是非一度、感動を体験してください！！